Nozes: saudáveis no Natal e no ano todo

quarta-feira, 21 de dezembro de 2016

Fontes de proteínas, antioxidantes e gorduras do bem, elas protegem o coração.

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As nozes podem ajudar a prevenir quadros infarto agudo do miocárdio ou o acidente vascular cerebral (AVC) ” explica o cardiologista César Jardim, supervisor do Clinic Check-up HCor, de São Paulo. Elas, que ganham destaque na época das festas de final de ano, fazem bem à saúde o ano inteiro e deveriam ser consumidas com regularidade.

“Assim como outras oleaginosas (castanhas, amêndoas, avelãs), são fontes de proteínas, gorduras poliinsaturadas, antioxidantes, fitoquímicos e fibras, contribuindo para a manutenção da saúde de forma geral”, resume Maria Fernanda Elias, nutricionista responsável pela Food Notes Comunicação, mestre em Saúde Pública e doutoranda em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade de São Paulo.
De fato, estudos apontam que o consumo de oleaginosas de três a cinco vezes por semana faz bem ao coração.

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“As nozes são alimentos com capacidade de reduzir os níveis de triglicerídeos, elementos responsáveis pela formação de placas de gordura, e do LDL, o chamado mau colesterol. Se você precisa evitar alimentos ricos em gordura saturada (como carnes, ovos e produtos lácteos), as nozes podem ser boas substitutas. Elas também ajudam a reduzir o risco de coágulos de sangue e melhorar a saúde das artérias”, completa Fabiana Marangoni, nutricionista do Spa Fazenda Igaratá, em São Paulo.

E os benefícios não param por aí: elas são ricas em vitaminas A, C e E . “E são boas fontes de minerais, sendo os mais significativos fósforo, selênio e manganês”, diz Maria Fernanda.

Fonte: Yara Achôa / IG Saúde



Center Pão realiza Natal Sustentável Anjos do Bem

sexta-feira, 16 de dezembro de 2016

A Center Pão acredita no desenvolvimento sustentável e na importância de apoiar projetos compromissados com a sociedade e o meio-ambiente.

Com este objetivo, realizamos o “Natal Sustentável – Anjos do Bem“, no qual toda a decoração de Natal da loja do bairro Jardim São Luiz foi elaborada a partir de materiais reciclados coletados com o apoio de clientes e produzida pelo grupo ‘Mulheres de Impacto’, mães que possuem filhos no Programa de Apoio à Criança (PAC) do bairro Village do Lago II, localizado na periferia de Montes Claros. A coordenação do projeto foi feita por Adriene Tupinambá, Cida Maia e Charles Hermenegildo, ambos do Instituto Laborearte.

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No dia 06 de dezembro as crianças atendidas pelo PAC que foram beneficiadas pela ação foram até a Center Pão para agradecer aos clientes pelo apoio e, principalmente, mostrar como é possível mudar a realidade através de atitudes sustentáveis, como você pode ver nas fotos e vídeo abaixo:

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Sobre a Center Pão

Fundada em 1994, a Center Pão é uma das mais tradicionais padarias de Montes Claros. Nossa vocação gourmet tem destaque na produção própria, com produtos panificados, confeitos, frios e pratos quentes seguindo receitas exclusivas e de sabor inigualável. Ao longo dos anos a Center Pão cresceu e hoje conta com cinco lojas na cidade.

Apesar de se manter tradicional as suas origens, a Center Pão possui um conceito de referência inovador, sendo a primeira padaria a funcionar aos domingos e feriados em Montes Claros, implantar o conceito de self service de produtos panificados e oferecer, além do pão francês, uma grande variedade de produtos. Hoje temos panificação, confeitaria fina, rotisseria, mercearia e restaurante reunidos em nossas lojas.

A Center Pão procura entender as vontades e necessidades de cada um de seus clientes e busca traduzir isso em serviços e produtos diferenciados. Estamos sempre atentos às novidades regionais, nacionais e até internacionais, com o objetivo de encontrar produtos que façam nossos clientes viajarem sem sair de casa. Pensamos na forma mais atenciosa de atendê-los, de estar presente em seu dia a dia e fazer com que cada momento na Center Pão seja especial.



Vinícola Aurora

quarta-feira, 07 de dezembro de 2016

Vinho nacional ainda é assunto que causa debates, por vezes até acalourados. De um lado os que acham que vinho nacional é ruim, de outro os nacionalistas, que acham que nossos espumantes são melhores que os da região de Champagne, que temos o melhor merlot do mundo… Enfim, opinião é o que não falta. Mas já temos exemplos de vinícolas brasileiras que estão sendo premiadas e mostrando que estão entre as melhores do mundo, uma exemplo é a Vinícola Aurora.

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A Vinícola Aurora é uma das maiores vinícolas brasileiras. Por volta de 1875 imigrantes italianos se instalaram no município de Bento Gonçalves e, a partir de então, começaram a produzir vinhos na Serra Gaúcha. Em 1931, 16 famílias de produtores de uvas reuniram-se e lançaram o que pode ser chamado de pedra fundamental do que viria a se tornar a Cooperativa Vinícola Aurora.

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De lá para cá, a Vinícola Aurora sempre investiu em modernização do parque industrial, alta tecnologia, rigorosos padrões de qualidade e em qualificada equipe técnica. Visando sempre a melhora de seus produtos, a empresa criou um departamento específico que atualmente fornece não só novos mudas para seus cooperados – atualmente, mais de 1.100, mas também toda a análise sobre a variedade ideal para determinado solo e informações sobre técnicas de cultivo.

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O resultado disso tudo você já deve imaginar! Vinhos reconhecidos mundialmente, com conquista de vários prêmios em concursos internacionais. Em 2016 os produtos da Vinícola Aurora já receberam diversas medalhas

No decanter World Wine Awards (2016) foram 5 medalhas: o Espumante Aurora Brut  ficou com medalha de prata e o Aurora Reserva Merlot, Aurora Procedências Chardonnay Espumante, Brazilian Soul Cabernet Sauvignon e Brazilian Soul Moscato Espumante levaram medalha de bronze.

O espumante Aurora Moscatel, da Cooperativa Vinícola Aurora, é o vinho brasileiro com a melhor classificação no ranking dos 100 melhores do mundo, segundo a Associação Mundial de Jornalistas e Escritores de Vinhos e Licores (WAWWJ). É o segundo espumante melhor colocado nessa lista internacional (excetuando os champagnes) e está no 56º lugar na relação geral, com sete premiações internacionais conquistadas no período.

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Espumante Aurora Brut

No Concurso Mundial de Bruxelas 2016, o Aurora Reserva Merlot e o Espumante Marcus James Brut receberam medalha de prata. E no International Wine Challenge, o Aurora Reserva Merlot 2015 ganhou a medalha de bronze.

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Aurora Merlot

Fontes: Vinícola Aurora e Winer



Espumantes com gelo viram o hit do verão

quarta-feira, 07 de dezembro de 2016

Combinação perfeita para os dias quentes, a moda de tomar vinho e champanhe brut com gelo fica mais forte a cada verão. Essa ideia nasceu na Riviera Francesa, mas era considerada uma heresia pelos enólogos e sommeliers. É que, de fato, o champanhe perde sua identidade com a diluição do gelo, e baixas temperaturas afetam o vinho. Por isso, a chegada do Moët Ice Impérial, primeiro champanhe criado pra ser consumido com gelo, em 2011, foi tão comemorada – afinal, levou dez anos pra que a fórmula perfeita ficasse pronta. Depois dele, outras marcas criaram suas versões para espumantes + gelo… vamos aproveitar esse tempo quente e curtir bem o verão com esse drink?

Inspire-se e aproveite!

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CLIQUE AQUI para mais ideias.



Playlist Tudo de Bom!

quarta-feira, 07 de dezembro de 2016

Uma xícara quente de café, uma poltrona macia e confortável e algumas músicas… relaxe e aproveite a sua leitura do blog TUDO DE BOM! enquanto escuta uma deliciosa playlist.




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