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Receita: Cheesecake de Nutella

quarta-feira, 11 de janeiro de 2017

Fonte: Fotolia.com

Fonte: Fotolia.com

Ingredientes:
1 pacote de biscoito de maisena
100g de manteiga  150g de cream cheese
250ml de creme de leite
60g de açúcar
1 pote de nutella
60 ml de leite

Modo de Preparo:

Massa
Triture o biscoito de maizena, primeiro com as mãos, depois no liquidificador. Junte a manteiga (até ficar uma massinha). Despeje o preparo na forma e a coloque no forno 180°C por uns 10 minutos.

Recheio
Misture o cream cheese, creme de leite e açúcar. Bata tudo na batedeira. Depois que a massa esfriar um pouco, espalhe essa mistura por cima. Leve para a geladeira e deixe umas 2 horas para ficar bem durinho

Creme de Nutella
Misture o pote de Nutella com leite. Coloque por cima de tudo. Deixe mais 30 minutos na geladeira.

Fonte: Receita do Tudo Gostoso


Receita: Sorvete de Pipoca

quinta-feira, 03 de novembro de 2016

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INGREDIENTES

500 ml de creme de leite fresco
12 xíc de pipoca estourada feita com maestourada feita com manteiga nteiga OBS: Para esta quantidade de pipoca estourada use ½ xícara (chá) de milho de pipoca
2 latas de leite condensado
500 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
PIPOCA CARAMELADA

3 colheres (sopa) de óleo
1⁄2 xíc de milho de pipoca
1 xíc de açúcar

MODO DE PREPARO

Numa panela, coloque o creme de leite fresco e leve ao fogo médio até esquentar (antes de ferver).
Apague o fogo, adicione 12 a pipoca feita com manteiga, misture, tampe a panela e deixe esfriar (+/- 30 minutos).
Passe o creme de leite com pipoca por uma peneira fina apertando bem para ficar somente a casca da pipoca na peneira.
Reserve o creme peneirado numa tigela e descarte o que ficou na peneira.
Num liquidificador, coloque as latas de leite condensado e bata bem por 1 minuto.
Desligue o liquidificador, transfira o leite condensado batido para a tigela com o creme de pipoca e misture.
Adicione 500 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly, mexa delicadamente e despeje num pote com tampa
Leve ao freezer para endurecer por +/- 2 horas.
Retire do freezer e sirva em seguida com pipoca caramelada.
PIPOCA CARAMELADA

Coloque uma pipoqueira no fogo alto e deixe esquentar bem.
Esquente bem 3 colheres (sopa) de óleo.
Quando o óleo estiver bem quente, acrescente ½ xícara (chá) de milho de pipoca e misture bem até o milho ficar bem dourado.
Quando der o 1º estouro, junte imediatamente 1 xícara (chá) de açúcar, tampe a panela e continue mexendo até estourar todo o milho.
Abra a panela, transfira a pipoca para uma forma grande, deixe esfriar e decore o sorvete.


Receita: Gelatina colorida em camadas

terça-feira, 26 de janeiro de 2016

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Ingredientes

  • 1 caixa de gelatina sabor uva
  • 1 caixa de gelatina sabor tutti-frutti
  • 1 caixa de gelatina sabor abacaxi
  • 1 caixa de gelatina sabor limão
  • 1 caixa de gelatina sabor maracujá
  • 1 caixa de gelatina sabor morango
  • 900 ml de água quente
  • 900 ml de água gelada
  • 1 e 1/2 latas de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • Óleo para untar

Modo de preparo:

  • Dissolva a gelatina de uva em 150 ml de água quente e misture 150ml de água gelada.
  • Despeje metade (150 ml) em uma forma decorada com buraco no meio (forma de pudim para micro-ondas é ideal), untada com óleo.
  • Leve para o congelador por 10 minutos, ou até endurecer um pouco.
  • Misture na outra parte (150 ml) 6 colheres (sopa) de leite condensado e 4 colheres (sopa) de leite de coco.
  • Coloque por cima da outra com cuidado pelas paredes da forma, leve para endurecer novamente um pouco no congelador, cerca de 15 minutos.
  • Repita o mesmo processo com as outras gelatinas, na ordem de sabores (para dar contraste das cores).
  • Terminando cubra com papel filme leve à geladeira por 6 horas.
  • Desenforme e sirva.


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